Социальный пакет - осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
Предоставление жильяПриготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов; декорирование блюда; планирование меню; изучение требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов; Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений и т .д.
Приготовление блюд согласно ТТК
Обеды за счет компании Приготовление горячих блюд по технологическим картам, выдача на раздаче и рассчет на кассе.
Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Осуществляет приготовление блюд, в т.ч. мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление супов, бульонов, холодных закусок.
Предоставление жильяПроводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью и т.д.
Изготовление блюд согласно ТТК
Квалифицированный специалист, опыт работы, ответственность, работоспособностьОсуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусов.
Социальный пакет Предоставление жильяОсуществляет постоянный контроль за технологией приготовления национальных блюд, нормами закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводит бракераж готовой продукции. Повышенная работоспособность. Участник программы госуд.поддержки при трудоустр.безработных граждан
Квартира -Приготовление блюд согласно технологическим картам -Соблюдение стандартов подачи-Соблюдение правил личной гигиен. -Знание санитарных норм (хранение, обработка, разморозка). -Соблюдение чистоты и порядка на кухне -Руководство коллективом