Работа: повар-универсал в Уфе, 388 вакансий

Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок

Обязанности:

• Контроль и управление работой кухни;
• Организация процессов в области управления персоналом (приём на работу, введение в должность, обучение, создание работоспособной команды);
• Внедрение и контроль выполнения сотрудниками норм и правил по безопасности питания;
• Повышение продаж посредством обеспечения качества и скорости приготовленной продукции;
• Обеспечение соблюдения стандартов качества продуктов и блюд;
• Участие в планировании закупок и управлении запасами.

Требования:

• Опыт работы не

...

Новое рабочее место Деятельность ресторанов и кафе ОтветственностьПроводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью и т.д.

Требование:

Наличие медицинской книжки;

Ответственность;

Опыт работы приветствуется;

Условия:

График 2/2, 3/3, 4/3, 5/2;

Льготное питание;

Развоз на такси после смены;

Своевременная оплата два раза в месяц;

Ставка 300 рублей в час;

график работы сменный - сутки через трое. приготовление и оформление блюд; контроль хранения и расхода продуктов на производстве; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Сменный график работ - 3 дня работы / 3 дня отдыха. Вахтовый автобус по Черниковке (бесплатно)Выполнение работ в рамках договора с работодателем. Приготовление пищи, согласно технологии приготовления.

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь.

Предоставление жильяПриготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов; декорирование блюда; планирование меню; изучение требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов; Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений и т .д.