Работа: в Уфе, 5 вакансий

Социальный пакет Предоставление жильяПолучение продуктов, проверка его ассортимента, количества и качества по приемо-сдаточным документам. Оргинолептическая оценка, качества и сорта отдельных видов продуктов в соответствии с требованиями национальной кухни. Приготовление данных продуктов, согласно методологии блюд. Повышенная работоспособность. Участник программы госуд.поддержки при трудоустр.безработных граждан

Социальный пакет Предоставление жильяПредоставление лучшего сервиса гостям. Организация и контроль работы персонала. Увеличение продаж и прибыли ресторана. Подготовка отчетности учредителям. Поддержание национальной атмосферы в заведении. Повышенная работоспособность. Ненормированный рабочий день

Социальный пакет Предоставление жильяДоставка полуфабрикатов и сырья в производственные цеха. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Сбор пищевых отходов. Маркировка посуды, продуктов. Ненормированный рабочий день.

Социальный пакет Предоставление жильяРуководство кухней ресторана, нацеленность на приготовление национальных высококачественных блюд. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Контроль качества продуктов, приправ национальной кухни и других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений приемам приготовления блюд.

Социальный пакет Предоставление жильяОсуществляет постоянный контроль за технологией приготовления национальных блюд, нормами закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводит бракераж готовой продукции. Повышенная работоспособность. Участник программы госуд.поддержки при трудоустр.безработных граждан